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Wir feiern den ersten Advent und es geht weiter…

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Unser Adventskranz

Nach extrem viel Arbeit und einer Erkältung geht es nach einer längeren Pause mit diesem Blog weiter. Es wurde natürlich auch gegessen, aber meist schon bekannte (also oft schon gebloggte) Gerichte oder spontan und schnell von mir zusammen geschmissene…

Der erste Advent.
An unserem spartanischen (uns gefällt er so) Adventskranz wurde heute natürlich die erste Kerze entzündet. Und die ersten selbstgebackenen Plätzchen (natürlich vegan, in den nächsten Tagen mehr) wurden verspeist sowie die ersten Türchen in unseren Adventskalendern geöffnet. Dieses Jahr gibt es natürlich auch wieder Adventskalender. Und zwar die gleichen wie im vorigen Jahr. Wenn man die Bilder vergleicht kann man erkennen, dass seit letztem Jahr noch ein Poster an die Wand gekommen ist, die Adventskalender aber die gleichen sind.
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Adventskranz

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Hier ein Bild unseres Adventskranz. Der Gatte will’s eher klassisch und ohne viel Schnickschnack.
Natürlich hat die erste Kerze mittlerweile gebrannt.

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Veganes Weihnachtssüß I: Mandelsplitter

129Dieses Wochenende beginnt hier die Weihnachstbäckerei. Den Auftakt haben Schoko-Mandelsplitter mit Ingwer gemacht. Einfach, schnell und lecker.
Zutaten:
100g Zartbitterschokolade
1 EL Pflanzenöl
120 g Mandelsplitter
1/2 TL Zimt
2 EL fein gehackter kandierter Ingwer
1 Prise Rohrzucker
Schokolade in kleine Stücke brechen und im Wasserbad mit dem Öl vorsichtig schmelzen. Dann die restlichen Zutaten unterrühren. Mit einem (oder zwei) Teelöffeln kleine Häufchen formen und kalt werden lassen.

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